Новости

Информацию о массовом фальсификате сыров опровергли в Минсельхозе

Ведомство уверено, что доля подделок составляет не более 10–15%.

Минсельхоз опроверг информацию о массовом фальсификате сыров. Об этом сообщил журналистам глава ведомства Александр Ткачёв.

По его словам, доля подделок — не больше 10–15%.

Накануне Россельхознадзор опубликовал данные о подделках сыров. Анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции, показал, что в России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией.

А общий уровень фальсификации на молочном рынке оценивается в 25%. В частности, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами. 

share
print