Новости

Сальмонеллы и антибиотики нашли в российской курятине

Проверка Росконтроля показала, что в замороженной курятине есть опасные вещества, употребление которых может навредить людям.

Организция взяла на контроль продукцию шести российских компаний — «Мираторг», «Петелинка», «То, что надо!», «Каждый день», «Ясные зори» и «Ржевское подворье». Эксперты решили проверить охлажденные куриные бедра.

Во всех образцах был превышен уровень обсемененности мезофильными микроорганизмами. Из шести образцов превышение в 30 раз было найдено в трех. Еще в одном образце было зафиксировано превышение в 20 раз. В Росконтроле считают, что такие показатели свидетельствуют о том, что при обработке продукции могли быть нарушены санитарные правила, технология обработки и другие нормы.

Оказалось, что в продукции «Мираторга» и «То, что надо!» были найдены антимикробные химиотерапевтические средства. Более того, специалисты обнаружили в бройлерах «Мираторга» следы инъекций от солевых растворов. В курятине брендов «Каждый день» и «Ржевское подворье» и вовсе обнаружены сальмонеллы.

share
print