Победители районного конкурса кулинаров метят на международный уровень

5 июля 2007 14:02
версия для печати
В состав жюри, оценивавшего лучших кулинаров района, вошел даже генеральный консул Японии

Знаменитый Остап Бендер и в этот раз был неподражаем. В паре с Кисой он искусно «зажигал» кулинаров. Ведущие районного конкурса кулинаров, прошедшего в ресторане «Чинар» на проспекте Луначарского, – артисты потешного шоу-театра – были в образах героев Ильфа и Петрова.

Бары, кафе, комбинат школьного питания, чайхана и рестораны делегировали на конкурс своих лучших кулинаров. В конкурсе разыгрывалось 29 номинаций. В состав жюри вошли представители районной администрации, эксперты общественного питания и сотрудники фирмы «Петрохолод». В качестве почетного гостя пригласили генерального консула Японии Такуо Кидокоро.

С особым оживлением прошел конкурс на лучший алкогольный коктейль. Всего за семь минут конкурсантам предстояло приготовить три варианта фантазийного коктейля. Победителями стал хозяин площадки – ресторан «Чинар» с красочно оформленным коктейлем «Звезда Востока».

В конкурсе тематических столов лидировала чайхана «Восточный пир» с Лесного проспекта, представившая узбекский стол. Лучшее кондитерское изделие было у кафе «Пирамиза» с проспекта Науки. А кулинар кафе «Кампус» с Гражданского проспекта столь искусно выпек из теста очаровательную свиноматку с шестью поросятами, что золотистую нежно-розовую корочку хотелось потрогать руками.

Пять часов соревновались кулинары. И для них эти часы пролетели как один миг. В оценке номинантов конкурса на лучшее фирменное блюдо мнения членов жюри разошлись. В итоге два первых места завоевали ресторан «Империя» с Арсенальной набережной и ирландский бар «О’Брайнс» со Светлановского проспекта.

Несмотря на официально названных победителей, проигравших в конкурсе не было. Каждый из конкурсантов унес в памяти своего мобильного телефона красочные фото понравившихся «изюминок» в работе коллег.
Победители районного конкурса кулинаров в октябре примут участие в международном чемпионате Санкт-Петербурга по кулинарии и сервису «Золотая кулина».

Следите за новостями в Петербурге, России и во всём мире в удобном для вас формате: «Вконтакте», Facebook, Twitter, Telegram, Одноклассники



Лента новостей

Проверь себя

Что делать с "Лахта-Центром"?

Проголосовало: 838

Все опросы…