Для Петербургского международного экономического форму в 2018 году заказали почти 95 тонн еды.
Практически все съедено. Организацией питания занималась почти тысяча человек.
Было разработано четыре вида меню: паназиатское, итальянское, русское, и вегетарианское. В ресторанах участники питались за свой счет. Бесплатной еда была по время перерывов и для журналистов и добровольцев.
ПМЭФ прошел с 24 по 26 мая. Форум посетило более 17 тысяч человек.