Общество

Чем это закусывать?

27 декабря 2009 03:59
версия для печати
Как правильно закусывать крепкие напитки

Водка, русский напиток — сало, холодец, ветчина, селедка с отварным картофелем, красная или черная икра, соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, маринованные грибы.


Саке, японский напиток — подают подогретым. Сушеные кальмары и суши.


Самбука, итальянский анисовый ликер — пьют со льдом или разбавляют водой. Добавляют в кофе вместо сахара или кладут в бокал с ликером несколько кофейных зерен, этими зернами и закусывают.


Коньяк, французский напиток — закусывают твердым сыром, долькой лимона. В классическом варианте вообще не закусывают.


Бехеровка, чешский крепкий ликер — пьют в чистом виде, не закусывая, и добавляют в чай или кофе. В коктейлях смешивают с тоником и кладут в него лимон.


Виски, шотландский и ирландский напиток — в Шотландии виски в бокале разбавляют водой. В Ирландии пьют неразбавленным. Хорошо закусывать устрицами, дичью и копченой рыбой.


Текила, мексиканский напиток — лизнуть соль, выпить текилу и закусить лаймом. Соль и лайм можно заменить корицей и апельсином.


Ром — пьют без закуски. Чаще используется для приготовления коктейлей.


Белое вино — фрукты, морепродукты, мясо птицы, жареная и копченая рыба.


Красное вино — красное мясо, особенно телятина или баранина, жирная запеченная птица, твердый сыр.


Вермут — жареные орешки и фрукты.


Ликеры — закуска подбирается в соответствии с вкусом ликера. Например, вишневые ликеры закусывают засахаренной вишней, ванильные — ванильным печеньем.


Абсент — не закусывают и в чистом виде употреблять не принято.


Шампанское — мороженое, фрукты, сыр, морепродукты и красная или черная икра, белое мясо.


Джин, можжевеловая водка — лимон, оливки, маринованный лук.


Чача, грузинский напиток — закусывают как русскую водку.


Граппа, итальянская виноградная водка — мясные блюда, оливки и виноград.

Следите за новостями в Петербурге, России и во всём мире в удобном для вас формате: «Вконтакте», Facebook, Twitter, Telegram, Одноклассники



Лента новостей

Проверь себя

Что делать с "Лахта-Центром"?

Проголосовало: 833

Все опросы…