На территории кондитерской фабрики "Красный Октябрь" на Берсеневской набережной в центре Москвы будет открыт крупнейший в мире музей шоколада, заявил генеральный директор холдинга "Объединенные кондитеры" Артем Кузнецов.
"В исторических зданиях фабрики "Красный Октябрь" на Золотом острове будет построен крупнейший музей шоколада в мире. Там же сохранится ручное производство шоколада", - сказал А. Кузнецов.
В свою очередь мэр Москвы Юрий Лужков в ходе церемонии открытия нового производства отметил: "Это мероприятие торжественное и очень вкусное".
Он сообщил, что в рамках программы правительства Москвы производственные мощности кондитерской фабрики "Красный Октябрь" были выведены из центральной части города.
По словам мэра, правительство Москвы в 90-е годы предприняло "невероятные меры по спасению кондитерской фабрики".
"С новой технологией на новом месте будут выпускаться традиционные виды кондитерской продукции, которые нравились и нравятся нашим гражданам", - сказал Ю.Лужков.
Кондитерская фабрика "Красный Октябрь", как и кондитерский концерн "Бабаевский", на территории которого открыты новые мощности "Красного Октября", входит в холдинг "Объединенные кондитеры". Перебазирование производства на новое место проводилось поэтапно, без остановки производства. На новом месте мощности "Красного Октября" возросли на 45%. Теперь кондитерскую продукцию будут выпускать в новом здании, которое строилось два года на площади более 48 тыс. кв. метров. Производственные мощности "Красного Октября" теперь составят 55 тыс. тонн продукции в год.
Кондитерская фабрика "Эйнем", которая впоследствии была названа "Красным Октябрем", была открыта на Берсеневской набережной в 1907 году. Сама же история фабрики началась в 1851 году, когда кондитерское производство открылось на улице Арбат, затем оно перебазировалось на Петровку, Мясницкую и лишь затем переместилось на Берсеневскую набережную.
