Проверка показала, что в трех детских садах города нарушены требования санитарных норм.
Прокуратура Курортного района совместно с Роспотребнадзором проверила соблюдение санитарных норм при организации питания в дошкольных учреждениях.
В сентябре 2018 года руководство детсадов заключило контракты с ООО «Квадрат» на организацию питания. По договору компания должна была организовать закупки продуктов и их хранение в соответствии с действующими нормами и правилами, проводить ежедневный бракераж сырой и готовой продукции, обеспечить чистоту и соблюдение санэпидрежима пищеблока.
Выяснилось, что в детских садах №№ 22, 26, 27 в пищеблоках нарушены требования санитарных правил, а также требования технического регламента о безопасности пищевой продукции.
В прокуратуре сообщили, что мясные продукты в этих детсадах хранились с нарушением температурного режима, ежедневная уборка помещений не проводилась, пища готовилась поварами в ювелирных изделиях и с длинными ногтями. Выявлены факты нарушения требований и при отборе и хранении суточных проб.
В детсаду № 26 в помещении горячего цеха на стене, разделочных досках и полу проверяющие нашли тараканов.
Прокуратура внесла представление об устранении нарушений в адрес гендиректора «Квадрата». Решается вопрос о привлечении организации к административной ответственности.
